Polonya’dan New York’a, oradan tüm dünyaya!
Herşey pratik bir ihtiyaçla başladı; karın doyurmak. İster İstanbul’da sokaktan alınan simit olsun, ister New York’ta köşe başında atıştırılan Bagel olsun, bütün atıştırmalıkların kökeni hızlı ve lezzetli bir şekilde karın doyurmaktan geliyor. İşte bu atıştırmalıkların tüm dünyada belki de en ünlüsü ‘Bagel’, sanılanın aksine 1683’te Polonya’nın Osmanlılar’a karşı kazandığı zaferi temsilen değil, bundan daha da önce Polonya’nın Krakow kentinde bizim bildiğimiz simite rakip olarak üretildi. Ve sonra Avrupalı tüccarlar ve göçmenlerce New York ve Chicago’ya götürülerek, tüm dünyanın en ünlü ekmeği oluverdi..
Grupanya klasiği bozmuyor ve sizi yine şehirdeki en kaliteli restoran-cafe'lerden birini başka yerde bulamayacağınız bir fırsat olarak sunuyor. İstanbul ve ankara'da toplam 7 şube ile hizmet veren Tribeca'da istediğiniz her yiyecek ve içecek 40 TL yerine 20 TL!
New York vs İstanbul
New York üçlemesi denince Paul Auster’in ünlü ‘New York Üçlemesi’nden sonra kaç kişinin aklına ‘kahve, Bagel ve New York Times’ gelir? İstanbul üçlemesi denince peki kaç kişinin aklına ‘çay, simit, vapur’ gelir? İkinci soruya cevap verenler çoğunluktadır kuşkusuz. Çünkü İstanbul’da yaşayıp da bu efsane üçlüyü tanımamış olan yoktur. Bu üçlünün eşdeğeri olan ‘kahve, Bagel, New York Times’ için belki sizi ABD’ye götüremeyiz ama bu klasiğin en güzel örneğini tatmanız için sizi Tribeca’ya davet edebiliriz.
1998'den bugüne Türkiye'de ilk ve hala tek Bagel üretimi yapan Tribeca yolculuğuna ilk olarak Yeniköy semtinde başladı, bu yolculuk, sırası ile Nişantaşı, Akatlar ve Ankara‘da Kavaklıdere, Panora AVM, Zirvekent ve Filistin caddesindeki şubelerle devam etti. Bugün Tribeca size Bagel sandwichlerinin yanı sıra, kendine özgü kahvaltı tabakları, appetizer’ları, New York thin crust pizzaları, Wrap, noodle, hamburgerleri ile doyurucu ve keyifli lezzetler sunuyor. Demli çayı, sıcak-soğuk kahve ve freezer çeşitleri, smoothieler ve çeşit çeşit tatlıları ile yaz–kış ‘’Biz bahçedeyiz, ya siz?’’ mottosunu slogan yapan cafe, yıllardır değişmeyen ekibiyle de, yoğun iş temposundan bunalan, huzurlu bir ortamda keyifle yemek yemek isteyenler için en doğru adres olmaya devam ediyor
Tribeca’dan öneriler
Tribeca’da ne yerseniz yiyin ama mutlaka 17 farklı çeşitteki Bagel’lardan birini deneyin. Tribeca menüsünde 20 farklı sandviç sunuyor. Bunların yanı sıra ister salatadan şaşmayanlar için, ister et yemezse rahat etmeyenler için her zevke hitap eden yemek, en lezzetli ve kaliteli hizmet ile sunuluyor. Diyet yapanlar için çok geniş bir de-light menüsü sunan Tribeca’da öğlen ve akşam yemeklerini yiyebileceğiniz gibi kahvaltı da edebilirsiniz.
|
Tribeca Akatlar
Adres: Zeytinoğlu cad. Yeşim sok. No:3 Akatlar / İstanbul
Tel: 0 212 351 27 32
Tribeca Nişantaşı
Adres: Şakayık Sok. No: 51 Nişantaşı/İstanbul
Tel: 0 212 225 04 61
Tribeca Yeniköy
Adres: Kapalı Bakkal Sok. No: 5 Yeniköy/İst.
Tel: 0 212 223 99 19
http://www.tribeca-tr.com
|