Radisson Blu Hotel Şişli'de canlı tasavvuf müziği eşliğinde açık büfe iftar menüsü

Yöresel lezzetlerle iftar keyfi!

Radisson Blu Hotel Şişli'de canlı fasıl eşliğinde açık büfe iftar menüsü sizi ve sevdiklerinizi bekliyor.

Radisson Blu Hotel Şişli, Ramazan ayında Karadeniz, Akdeniz ve Ege bölgelerinin yerel lezzetlerini sizlerle buluşturuyor!

İstanbul’un büyüleyici turistik mekanları, alışveriş merkezleri ve iş yaşamına yakınlığı ile Radisson Blu Hotel, İstanbul Şişli; şehir merkezinde olmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor.

AÇIK BÜFE Radisson Blu Hotel Şişli İFTAR MENÜSÜ

Masaya İftarlık / On the table

Hurma Date

Kaymak Clotted Cream

Petek Bal Honey comp

Zeytin Çeşitleri Olives Selections

Pastırma Pastirami

Sahanda Sucuklu Yumurta Fried Egg with Sucuk

Peynir Çeşitleri / Cheese Selections

Eski kaşar Aged Kasari cheese

Dil peyniri Dill Cheese

Beyaz peynir Turkish feta

Tulum Peyniri Tulum Cheese

Mezeler / Meze’s

Haydari / Haşlanmış havuç / Taze nane Haydari / Boiled carrot / Fresh mint

Patlıcan salata / domates / Biber Eggplant salad / Tomato / Pepper

Acılı Ezme Spicy tomato salad

Mercimek köftesi / Taze salata Red lentil köfte / Fresh salad

Çerkez tavuğu / Ekmek, çekilmiş ceviz, / Kırmızı biber sos Circassian chicken prepared / Bread, Pounded walnuts / Red pepper sauce

Geleneksel Zeytinyağlılar / Traditional in Olive Oil

İmam bayıldı / Domates sos Imam bayildi / Tomato sauce Yaprak sarma Grape leaf stuffing

Patlıcan Dolma Eggplant stuffing

Kabak dolma Zucchini stuffing

Zy. Taze fasulye / Zeytin yağı Fresh beans / Olive oil

Zy. Enginar Artichoke comfit

Barbunya pilaki Small radish (bar bunya)

Kızarmış patlıcan / Kabak / Biber Fried eggplant / Zucchini / Pepper

Marmelat Reçel Köşesi / Marmalade Jam Corner

Tahinli Helva Thayne Helva

İncir Figs

Frambuz Raspberry

Kayısı Apricots

Gül Roses

Çilek Strawberry

Erik pekmezi Plum Molasses

Üzüm pekmezi Grape Molasses

Tahin Thayne Pure

Zeytin & Turşu Olives & Pickles

Kalamata siyah zeytin Kalamata black olives

Yeşil zeytin Green olives

Portakal dolgulu zeytin Orange olives

Limon dolgulu zeytin Lemon Olives

Badem dolgulu zeytin Almonds olives

Jumbo yeşil &siyah zeytin Jumbo Green & blacks

Sele zeytin Sele Olives

Pickles

Salatalık /Cucumbers Limon /Lemon Sarımsak / Garlic Biber / Peppers Havuç / Carrots Turp / Radish Körpe petlıcan / Baby eggplants Mantar / Mushrooms Kornişon / Cornichons

Çorba / Soup

Mercimek çorba Lentil Soup

Şehriyeli tavuk çorbası Chicken vermicelli soup

Yoğurt çorbası Yogurt soup

Domates çorbası Tomato Soup

Gerdan çorbası Gerdan Soup

Canlı İstasyon (Bahçede) / Live Station at Veranda

Kuzu tandır Roasted Lamb “Tandır”

Gözleme / Gozleme Gözleme Çeşitleri Assorted of Gozleme

Kıymalı Minced meat

Peynirli Cheese

Patatesli Potato

Peynir/Karışık taze baharatlı Cheese/Mix Herbs

Sarımsaklı ıspanaklı Garlic Spinach

Pide Çeşitleri Pita selections

Lahmacun Lahmacun

Izgarada / BBQ

Adana kepap Adana kebab

Urfa kebap Urfa kebab

Köfte Meat ball

Tavuk şiş

Etlerin yanında / Condiments

Dilim domates Tomato sliced

Beyaz soğan White onion

Salatalık turşusu Cucumber pickles

Marul Lettuce julienne

Lavaş ekmeği Lavas bread Sıcak Büfesi / Hot Corner

I. Gün / I. day

Levrek / Provansal Sos Sea bass/ Provençale Sauce

Tavuklu İslim Kebabı Chicken Islim Kebab

Bademli Pilav Oriental Almonds Rice

Peynirli Su Böreği Cheese Su Borek

Sebze Güveci Vegetables Casserole

II. Gün / II. day

Izgara Somon / Provansal Sos Grilled Salmon / Provençale Sauce

Fırınlanmış Köy Tavuğu Roasted Farm Chicken

Mengen Pilavı Mengen Rice

Peynirli Su Böreği Cheese Su borek

Sebze Güveci Vegetables Casserole

III. Gün / III. day

Tavada Izgara Dil Balığı Pan Seared Dover Sole Fish

Sebzeli Tavuk Güveci Vegetables Chicken Casserole

Patlıcanlı Pilav Eggplant Rice

Peynirli Su Böreği Cheese Su borek

Kabak Bastı Zucchini Braising

Kuru Meyve Köşesi / Dry Fruit Corner

(4 çeşit seçilecek)

Kayısı / Apricots İncir / Figs Erik / Plums Dut / Mulberry Mango / Mango Kavun / Melon Çilek / Strawberry Erik Pestili / Plums Pestil Kayısı Pestili / Apricot Pestil Kayısılı Cevizli Sucuk / Apricot Walnuts Sucuk Erikli Fıstıklı Sucuk / Plums Pistachio sucuk Cezerye / Cezerye Lokum / Lokum

Kuruyemişler / Dry Nuts

Fındık / Hazelnuts Ceviz / Walnuts Badem / Almonds Kuru kayısı / Dry apricot İncir / Fig

Salata Köşesi / Salad Corner

Karışık yeşillik / Mixed green Marul yaprağı / Roman leaves Roka yaprağı / Arugula leaves Kiraz domatesCherries tomato Çoban salata / Coban Salad Salatalik / Cucumbers Dilimlenmiş renkli domates / Sliced heirloom tomato Cacık / Cacik Arnavut Ciğeri / Albanian Style Fried Liver

Soslar / Dressing

Limon / Bazemik / Zeytinyağı / Kroton / Nar ekşisi Lemon / Balsamic /olive oil/Croutons Pomegranate sauce

Tatlı / Dessert

Karamelli profiterol Caramel profiterole

Orman meyveli panna cotta Berry panna cotta

Mevsim meyveleri tart Spring fruit tart

Tiramisu Tiramisu

Çikolatalı mousse Chocolate mousse

Alman cheese cake / Çilek German cheese cake / Strawberry

Türk Tatlıları / Turkish Dessert Cevizli baklava Fistikli baklava Sutlu nuriye Fistikli durum Kazandibi Gullac Apricote/Kaymak Fig / Walnuts Mini Sutlac Tavuk Gogsu Cherry Bread dessert Irmik helvasi Semolina Helva/warm in Chaffin dish Mini Zerde Kadaif Seker pare

Geleneksel Şerbet Köşesi / Traditional Jus Corner

Demir Hindi (Tamarind) Serbet Saray Serbet/Extra server Kakuleli Limon Serbet Gul Serbeti Nanelli Limon Serbeti Ayran /yogurt

Condiments Lablebi Toz Tarçın / Powder cinnamon

Meyve Kompostoso / Fruit Compote Erik / Plums Vişne / Sour Cherry Kayısı / Apricots Armut / Pear Karpuz / Water Melon Kavun / Melon Çilek / Strawberry

Lokum Köşesi Turkish Delight Selection

Cezerye / Cezerye Fıstıklı lokum / Pistachio delight Fındıklı lokum / Hezelnut delight Sade lokum / Plain delight